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Article : texte imprimé
Emmanuelle Jary, Auteur |Présentation des ressources du plateau de l'Aubrac, en 2008 : paysages, flore (mille deux cents espèces), habitat (burons) et gastronomie. Les spécialités régionales sont proposées dans des auberges, maisons d'hôtes et restaurants (cuisine famil[...]
