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Laura Zavan, Auteur |Recettes de cuisine typiques de la côte amalfitaine, en Italie : Courgettes frites et marinées ; Pâtes maison aux palourdes et au citron ; Calamars farcis comme à Amalfi ; Délices au citron.
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Laura Zavan, Auteur |Recettes de cuisine typiques de la région de Matera au sud de l'Italie : Moules gratinées ; Ratatouille comme à Matera ; pas à pas du Tian de sardines ; Tourte à la ricotta et aux griottes confites.
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Aline Maume, Directeur de publication |Dossier consacré à l'Italie du Sud. Les Pouilles : attraits touristiques et sauvages des villes de Trani, Vieste, Ostuni, Lecce, Polignano, etc. La Calabre : beauté des paysages et des rivages dans le parc national de l'Aspromonte, dans les vill[...]
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Fleur de La Haye, Auteur ; Bruno Amsellem, Photographe |Reportage sur le séjour effectué par trois lycéens français sur l'île italienne de Lampedusa avec le CCFD-Terre solidaire : leurs échanges avec les migrants arrivés par bateaux de différents pays d'Afrique, et avec les habitants de l'île, volont[...]
