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Article : texte imprimé
Alix Vielle, Auteur |Enquête sur la taille des sardines et anchois qui diminue. Origine, causes et conséquences de ce phénomène observé par l'IFREMER (Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer).
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Dominique Lesbros, Auteur |Les caractéristiques des sardines de l'Atlantique, de la Méditerranée, leur conservation. Recettes : Rillettes de sardines / Pasta au fenouil et aux sardines.
