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Dossier sur les grands changements intervenus dans le monde de l'art contemporain entre 2000 et 2010 et sur les perspectives pour l'art contemporain pour 2010-2020. Point sur les artistes, les créations, les commanditaires de l'art et sur le mar[...]
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Jean-François Hellio, Auteur ; Nicolas Van Igen, Auteur |Carnet de bord de photographes naturalistes qui ont observé de grands prédateurs de la taïga finlandaise : pygargues, loups, ours et le glouton.
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Emmanuelle Jary, Auteur |Présentation, en 2009, de l'agneau de l'Aveyron. Elevé sous la mère, l'agneau (label rouge "agneau laiton") bénéficie d'un régime alimentaire qui lui confère sa spécificité gustative. Mode d'élevage du "laiton" (à ne pas confondre avec l'agneau [...]
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Pierrick Jégu, Auteur |En Bretagne, à Roscoff, en 2008, la société Algue Service produit des algues alimentaires. Ramassage des algues sauvages par des pêcheurs professionnels, traitement des algues en laboratoire (lavage, déshydratation ou salage, stockage), expéditi[...]
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Cyril Azouvi, Auteur |Reportage au Chili, en 2004. Découverte du désert d'Atacama : aridité, forte concentration de volcans actifs, geysers du Tatio, immenses étendues de sel. Adresse, guide pratique, webographie.
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Aurélie Laglantine, Auteur |Sur l'île de La Réunion, des agriculteurs produisent l'ananas victoria, un petit fruit à la chair juteuse et parfumée (Label rouge en 2006). Description des deux groupes d'ananas cultivé de la famille des broméliacées. Conditions de croissance d[...]
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Marie Lescroart, Auteur ; Nicolas Castel, Photographe |Reportage, réalisé en 2003, sur le métier d'apiculteur. Les clés de la profession.
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Fabrice Nicolino, Auteur ; Erwan Balança, Photographe |Reportage photographique, réalisé en 2004, au refuge de l'Arche où des animaux blessés ou abandonnés sont accueillis pour être soignés dans le cadre d'une opération de réinsertion sociale par des hommes en réinsertion. Présentation de ces rescap[...]
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Hervé Mikaeloff, Personne interviewée ; Fabrice Bousteau, Intervieweur |Interview, réalisé en 2010, d'Hervé Mikaeloff, curateur du palace parisien le Royal Monceau, sur la politique culturelle menée autour de l'hôtel, avant et après sa restauration par le designer Philippe Starck. Point sur le réaménagement des lieu[...]
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Emmanuelle Jary, Auteur |Description des plaisirs de la randonnée gastronomique et culturelle en compagnie d'un guide dans l'Aveyron en 2010. Recettes : l'Astet de Najac, clafoutis aux fruits rouges, pain perdu du boulanger.
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Anne Valéry, Auteur |Description, en 2008, des attraits touristiques de la baie de Somme, en Picardie, pour le randonneur ou le touriste s'intéressant à l'écologie : plage sauvage, dune, vasière, prés-salés (mollière), faune (oiseaux, chevaux, moutons). Saint-Valéry[...]
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Emmanuelle Jary, Auteur |Reportage sur la cuisine de rue de Bangkok, en 2008. L'offre culinaire de la capitale thaïlandaise est diversifiée et abondante. La cuisine de rue, à la fois quotidienne et gastronomique, révèle un aspect de la vie sociale (tous les Thaïs mangen[...]
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Stéphane Martin, Personne interviewée ; Fabrice Bousteau, Intervieweur |Interview, réalisé en 2010, de Stéphane Martin, président du musée parisien du quai Branly, sur le bilan quatre ans après son ouverture. Point sur les visiteurs, les ressources financières, les expositions accueillies.
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Fabrice Nicolino, Auteur ; Maurice Soutif, Auteur |Dossier, réalisé en 2004, présentant des actions de protection écologique et économique menées en Bretagne : combat pour le Léguier, rivière où fraye à nouveau le saumon ; défense des oiseaux et archéologie sur l'île d'Ouessant ; réserve ornitho[...]
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Claudine Abitbol, Auteur |Présentation des vins du Bugey, en 2009. Ces vins méconnus, en quête de notoriété, viennent d'obtenir une AOC grâce au travail d'une équipe de vignerons formés à l'oenologie, à la viticulture ou en reconversion bio. Rouges, blancs, rosés ou péti[...]
