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Lycée des métiers Jean Monnet - Le Puy-en-Velay

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UNESCO > marge commerciale

marge commerciale

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Comment conserver ses marges brutes après le Covid : l'exemple des restaurants ouvriers

Article : texte imprimé

Comment conserver ses marges brutes après le Covid : l'exemple des restaurants ouvriers

Christopher Terleski, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3756, 01/10/2021)
Fiche pratique sur la gestion et la conservation des marges brutes après la pandémie de Covid-19 dans le secteur des restaurants ouvriers : caractéristiques des variations des marges brutes dans ce type de restauration, suivis des achats, de la [...]
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Comment fixer les pourcentages de marge brute

Article : texte imprimé

Comment fixer les pourcentages de marge brute

Dans L'hôtellerie restauration (3731, 30/10/2020)
Fiche pratique en gestion commerciale : le calcul des pourcentages de marge brute. Définition et calcul de la marge brute, détails et sélection du pourcentage applicable, critères à prendre en compte, choix des prix d'achat et du prix de vente.
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Les distributeurs pressés de boucler les négos

Article : texte imprimé

Les distributeurs pressés de boucler les négos

Sylvain Aubril, Auteur |
Dans LSA. Libre service actualités (2199, 13/10/2011)
Point, en 2011, sur les stratégies adoptées par les distributeurs lors des négociations commerciales sur l'application de la LME.
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Leclerc affûte ses prix pour réussir son année 2011

Article : texte imprimé

Leclerc affûte ses prix pour réussir son année 2011

Jean-Noël Caussil, Auteur |
Dans LSA. Libre service actualités (2169, 17/02/2011)
Présentation, en 2011, de la stratégie d'entreprise du groupe Leclerc et de sa stratégie de gestion de ses marges commerciales. Analyse des chiffres d'affaires de Leclerc selon les catégories de produits et selon les formats des magasins Leclerc.
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La marge brute, un outil opérationnel et stratégique

Article : texte imprimé

La marge brute, un outil opérationnel et stratégique

Christopher Terleski, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3721, 20/08/2020)
Fiche guide de gestion d'entreprise présentant la marge brute, indice et levier stratégique de gestion commerciale, permettant un fonctionnement courant optimal et favorisant le développement économique : définition, mode de calcul par rapport a[...]
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