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UNESCO > Marseille : Bouches-du-Rhône

Marseille : Bouches-du-Rhône

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Autour de Marseille : rendez-vous avec la mer

Article : texte imprimé

Autour de Marseille : rendez-vous avec la mer

Florence Donnarel, Auteur ; Louis-Marie Préau, Photographe |
Dans Terre sauvage (Levallois-Perret) (341, 06/2017)
Dossier consacré à la région de Marseille. Découverte des paysages (Escarpements calcaires des calanques de Cassis, l'Ile de Riou) et de la faune (oiseaux marins) en compagnie d'Alain Mante, chef du secteur littoral ouest et archipels du parc na[...]
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Avoir la tête ailleurs

Article : texte imprimé

Avoir la tête ailleurs

Apolline Guichet, Auteur ; Patrice Jerraz, Photographe |
Dans Phosphore (Paris) (417, 03/2016)
Reportage sur la semaine passée par des adolescents des quartiers nord de Marseille dans les ateliers Sud Side pour fabriquer des têtes de rhinocéros décorées avec plusieurs techniques, dans le cadre d'une action proposée par une association de [...]
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Calanques : plongée au centre de la terre

Article : texte imprimé

Calanques : plongée au centre de la terre

Mégane Chêne, Auteur ; Florian Launette, Photographe |
Dans Terre sauvage (Levallois-Perret) (343, 08/2017)
Reportage sur l'exploration du fleuve souterrain de Port Miou, réalisée par Frédéric Swierczynski, spéléologue et plongeur, dans les Calanques de Marseille : les contraintes matérielles et la mise en place d'un véritable laboratoire sous-marin ;[...]
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Ludovic Turac

Article : texte imprimé

Ludovic Turac

Michel Tanguy, Auteur |
Dans Thuries gastronomie magazine (321, 07/2020)
Dossier consacré au chef cuisinier Ludovic Turac, exerçant au restaurant Une Table, au Sud à Marseille. Interview sur l'origine de sa vocation, son parcours professionnel, l'expérience de l'émission de télévision "Top Chef", comment il est deven[...]
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Marseille : la culture pour horizon

Article : texte imprimé

Marseille : la culture pour horizon

Sophie Flouquet, Auteur |
Dans Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) (343, 01/2013)
Présentation de la manifestation culturelle "Marseille-Provence 2013" : la politique culturelle de la ville, les oeuvres exposées à travers la ville, le MuCEM et sa construction. Encadrés : la création d'un parcours de randonnée périurbain ; les[...]
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Marseille fait peau neuve

Article : texte imprimé

Marseille fait peau neuve

Dans Géo (Ed. française) (408, 02/2013)
Reportage sur les transformations de la ville de Marseille, Capitale européenne de la culture 2013 : restructurations, réhabilitations, constructions qui modèlent une nouvelle agglomération provençale. Entretien avec Rudy Ricciotti, architecte d[...]
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Marseille gagné par la fièvre commerciale

Article : texte imprimé

Marseille gagné par la fièvre commerciale

Frédéric Dubessy, Auteur |
Dans LSA. Libre service actualités (2284, 23/08/2013)
Enquête sur la stratégie d'implantation de centres commerciaux à Marseille. Analyse du contexte, des pôles commerciaux existants et des différents projets marseillais.
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A Marseille et Paris, l'inquiétude des hôteliers s'accroît suite aux mesures sanitaires

Article : texte imprimé

A Marseille et Paris, l'inquiétude des hôteliers s'accroît suite aux mesures sanitaires

Tiphaine Beausseron, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3728, 08/10/2020)
Point sur les pertes financières dans le secteur de l'hôtellerie depuis le début de la crise du Covid-19 à Marseille et à Paris : témoignages de professionnels (groupe New hôtel à Paris, hôtel Radisson Blu et hôtel Carré Vieux Port à Marseille) [...]
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Présage, le restaurant qui utilise la cuisson solaire

Article : texte imprimé

Présage, le restaurant qui utilise la cuisson solaire

François Pont, Auteur |
Dans L'hôtellerie restauration (3755, 17/09/2021)
Présentation de la stratégie de cuisson à l'énergie solaire du chef cuisinier Pierre-André Aubert pour son restaurant La Guinguette Présage à Marseille : concept du restaurant, aménagement et équipement de containers, stockage et restitution de [...]
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Les trésors de la grotte engloutie

Article : texte imprimé

Les trésors de la grotte engloutie

Emmanuel Deslouis, Auteur |
Dans Science & vie junior (379, 04/2021)
Présentation de la grotte Cosquer près de Marseille : découverte, fresques préhistoriques d'animaux terrestres et marins, menaces d'engloutissement, construction d'une réplique de la grotte.
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