| Titre : | Comment sont préparés les repas ? |
| Auteurs : | Caroline Preneau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | ça m'intéresse (490, 12/2021) |
| Article en page(s) : | p.64-65 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0243-1335 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Hôpital [UNESCO] préparation des repas |
| Résumé : | Infographie sur la préparation des repas dans une cuisine centrale à Lyon : de la réception des ingrédients à l'élaboration et à la distribution des repas aux patients à l'hôpital. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Infographie |
| Ancien numéro de notice : | MF2201101115558 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 10962 | PER CAM | Périodique | CDI | CDI | Disponible |