| Titre : | Un repas à Tokyo |
| Auteurs : | Orathay Souksisavanh, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (182, 03/2011) |
| Article en page(s) : | p.82-86,135 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Japon [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes pour préparer un repas japonais et conseils de préparation : Salade de tofu et Wakame / Soba au thé vert froid / Nabe au saumon / Tartare de daurade au shiso / Riz aux châtaignes et champignons / Bouchées aux marrons / Sablés au yuzu. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF11053012502004 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6807 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |