Jary Emmanuelle.
« Maison Alain Chapel : de père en fils »
in Saveurs, 182 (03/2011), p.77-81.
|
Titre :
|
Maison Alain Chapel : de père en fils
|
|
Auteurs :
|
Emmanuelle Jary, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Saveurs (182, 03/2011)
|
|
Article en page(s) :
|
p.77-81
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
0998-4623
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
[UNESCO] gastronomie
|
|
Résumé :
|
Notes de dégustation d'un repas gastronomique dans la Maison Chapel. Cuisine excellente avec des produits locaux (Dombes). Recettes : Noix de Saint-Jacques au safran gâtinais : Lièvre à la royale.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
|
Ancien numéro de notice :
|
MF11053012502003
|
