| Titre : | Il était une fois ... La Belle et la bête |
| Auteurs : | Laurence du Tilly, Auteur ; David Japy, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (Hors-série 7, 12/2010) |
| Article en page(s) : | p.129-135 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1290-4821 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] chocolat [UNESCO] gastronomie [UNESCO] pâtisserie : technique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes de fête à base de chocolat : Tarte chocolat-marron / Crème au chocolat au lait et cannelle / Paris-Brest chocolat-praliné / Moelleux au chocolat / Mousse aux deux chocolats / Sachertorte aux fruits rouges. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF1103141339210 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7788 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |